জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী সাম্মি শিমুর দোকানে বিক্রি হচ্ছে বাহারি রঙের চা এবং জুস
স্টাফ রিপোর্টার
খুলনার নিউমার্কেটে গোল্ডেন টি দোকানে বাহারি চা এবং জুস বিক্রি করে তাক লাগিয়ে দিয়েছেন জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী সাম্মি শিমু । চায়ের দোকানটি লোকমুখে ‘ গোল্ডেন টি দোকান’ নামেই পরিচিত। বাহারি রঙের চায়ের স্বাদ পেতে প্রতিদিন এখানে ভিড় করছেন চা-প্রেমীরা।পাশাপাশি বিক্রি করছেন বিভিন্ন স্বাদের জুস।
রমজানের এই আমেজে সারাদিনের ক্লান্তি দূর করতে, গোল্ডেন টি দোকানে এসে পান করছেন হরেক রকমের জুস। এছাড়া ইফতারের পর জমজমাট চায়ের দোকান। এখানে মালাই চা, তান্দুুরি চা, নরমাল দুধ চা, এবং মটকা চা পাওয়া যায়।
জুস সমূহ হলো-
লাচ্ছি, পাকা আমের জুস, কাঁচা আমের জুস, লেমন জুস, কোল্ড কফি, মিক্সড ফ্রুট জুস,বাদাম জুস সহ অন্যান্য জুস পাওয়া যায়।
এসব চায়ের স্বাদ নিতে দূর-দূরান্ত থেকে ভিড় করছেন চা-প্রেমীরা। বাহারি স্বাদের এসব চা পান করতে হলে খুলনার নিউমার্কেটে গোল্ডেন টি দোকানে আসতে হবে।
ব্যতিক্রমী এই চা এবং জুসের উদ্যোক্তা জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী সাম্মি শিমু। তিনি সরকারি ব্রজলাল কলেজে(বি এল) অনার্স তৃতীয় বর্ষ বাংলা বিভাগে অধ্যানরত আছেন। চায়ের দোকানে চা পান করে শখের বশে বছরখানেক আগে নিজ এলাকায় চালু করেন এই চায়ের দোকান। গোল্ডেন টি দোকানের কর্মচারী হিসেবে কাজ করা মোঃ হেলাল বলেন, চায়ের স্বাদের ভিন্নতার কারণেই বিভিন্ন স্থান থেকে চা এবং জুস প্রেমিরা আসেন।
গোল্ডেন টি দোকানে জুস এবং চা খেতে আশা দম্পতি মোঃ সাইফুল ইসলাম বাপ্পি এবং আসফিয়া রহমান মৌলি। তারা বলেন প্রতিদিন তাদের রুটিন এই দোকানে চা এবং জুস খেতে আসতে হবেই।
বাঁধন, রুবা এবং রোকোন তিনজন শিক্ষার্থী প্রতিদিনই এখানে তাদের বন্ধু মহলের আড্ডা জমান, পাশাপাশি চা এবং জুস পান করে থাকেন। তারা জানান বিভিন্ন পেশার মানুষ বন্ধু-বান্ধব ও পরিবার নিয়ে এখানে আড্ডা জমান। বাহারি চা এবং জুসের স্বাদ অতুলনীয় হওয়ায় সব সময় জমজমাট থাকে।
গোল্ডেন টি দোকানের স্বত্বাধিকার শিক্ষার্থী সাম্মি শিমু বলেন,পড়াশোনার পাশাপাশি ব্যবসা ইসলামিক শরীয়তে হালাল হওয়াতে পিতার পরামর্শে এই দোকানটি দিয়েছি,।এই দোকানে বিভিন্ন পেশার মানুষ শিক্ষার্থী দূর দূরান্ত থেকে এসে চা এবং জুস পান করে থাকেন।..
গোল্ডেন টি দোকানের পরিচালনাকারী দোকানটির স্বত্বাধিকারী সাম্মি শিমুর পিতা শহিদুল ইসলাম বলেন, এই চায়ের ব্যবসা আমার মেয়ের শখ। পড়াশোনার পাশাপাশি আমার মেয়ে এ উদ্যোগ নিয়েছে। ব্যতিক্রমী কিছু একটা করার ইচ্ছা থেকেই আমার মেয়ে এ উদ্যোগ নিয়েছে , আমি তার বাবা হিসেবে সব সময় তার পাশে আছি।
বাহারি স্বাদের চা বিক্রি শুরু হয় প্রতিদিন সকাল ১০টা থেকে চলে রাত ১২টা পর্যন্ত।..
